La cooperativa CIM onlus organizza per il giorno 28 febbraio 2013, dalle ore 20.00 presso l’Agriturismo Il Quadrifoglio di Faenza in via Bianzarda di Corleto, 5 un Aperitivo Solidale per contribuire a finanziare il progetto di formazione agricola dei giovani senegalesi nella Regione di Ziguinchor.
“Il progetto di formazione della durata di 3 settimane – spiegano gli organizzatori – è avvenuto presso le aziende “Sapori Tipici” di Forli e l’agriturismo il “Quadrifoglio”di Faenza che hanno accolto i tirocinanti senegalesi impegnandosi sia dal punto di vista formativo che di sostegno ai tirocinanti. Il progetto fra Italia e Senegal intende contribuire alla sovranità alimentare e al rilancio socio-economico nella Regione di Ziguinchor, aumentando le fonti di reddito delle donne, rafforzando le loro capacità e sostenendo attività generatrici di reddito ed il collocamento sul mercato di prodotti agricoli con l’obiettivo principale di ridurre la vulnerabilità economica della Regione di Ziguinchor attraverso la produzione, la commercializzazione e la trasformazione dei prodotti ortofrutticoli.  Partecipando ci sarà la possibilità di degustare i prodotti realizzati in questi giorni dai tirocinanti senegalesi: marmellate di frutta e verdure, pasta fresca fatta a mano (tagliolini, tagliatelle, strozzapreti, tortelli) etc. e di sostenere concretamente questo progetto. La serata sarà animata con musiche e danze dall’associazione AGIF”